Bỏ qua menu, đến nội dung

Chả Cá Tươi Vũng Tàu

Chả cá tươi dạng nhuyễn, phối nhiều loại cá biển Vũng Tàu theo công thức riêng của xưởng. Đóng gói hút chân không, có hóa đơn bán hàng đầy đủ, lô lỗi đổi trong 24h hoặc hoàn 100% tiền.

★ Phục vụ HCM · Vũng Tàu · Đà Nẵng

— 3 đời nghề · Xưởng tại Vũng Tàu

3 KHÔNG
· Hàn the · Phẩm màu · Bảo quản
24h
Đổi nếu lô lỗi
Đã gồm thuế
Hóa đơn đầy đủ
chả cá ba quân
01
Vấn đề thường gặp

Anh chị có đang gặp 3 vấn đề này?

VẤN ĐỀ 01

Lô chả cá hôi, không được đổi

Mất nguyên 1 ngày bán. Khách quen ăn vào lần đầu thấy dở là không quay lại. Gọi xưởng cũ thì không bắt máy, không trả lời Zalo.

“”Khách của tui ăn 1 ổ là nhớ — đừng cho tui hàng dở.””
VẤN ĐỀ 02

Hết hàng giữa tuần

Phải chạy mua chả cá tạp ngoài chợ, vị khác hẳn. Khách quen ăn 1 lần là phát hiện ra ngay. Mở xe mà không có chả cá bán = mất ngày đó.

“”Hôm nào hết hàng giữa tuần là vợ chồng tui cãi nhau.””
VẤN ĐỀ 03

Không có hóa đơn, chứng từ

bXưởng chợ giá rẻ nhưng không xuất hóa đơn. Bị kiểm tra là phạt nặng. Tiệm cố định cần chứng từ đầu vào cũng không có gì để xuất trình.

“”Tôi cần hóa đơn để in lên menu — khách hỏi tự hào nói tên ra được.””
02
3 điểm mạnh cốt lõi

Vì sao xe bánh mì chọn Chả Cá Ba Quân

01
Hương vị

Phối nhiều loại cá theo công thức riêng

Chả cá ngoài chợ hầu hết một loại cá, vị nhạt. Bên em phối nhiều loại cá biển Vũng Tàu nên vị đậm hơn rõ. Khách của anh chị ăn 1-2 ổ là nhớ, tuần sau quay lại tìm xe.

02
Giấy tờ

Tươi, có nguồn gốc, hóa đơn bán hàng đầy đủ

Không hàn the, không phẩm màu, không chất bảo quản. Mỗi lô có phiếu kiểm nghiệm chất lượng, có giấy công bố. Xuất hóa đơn bán hàng cho mọi đơn — anh chị có chứng từ rõ ràng cho lô hàng của mình.

03
Cung ứng

Nguồn hàng đều, giao đúng hẹn

Lúc nào cũng dự trữ tối thiểu 7 ngày trong kho đông −18°C. Bên em không giao trong ngày — đơn được giao sớm nhất từ ngày hôm sau (T+1), anh chị chọn ngày giao mong muốn. Trễ giao do Nhà máy — miễn phí giao hàng cho chính đơn bị trễ.

03
Sản phẩm

Chả cá tươi dạng nhuyễn — chuẩn xe bánh mì

1 túi 1kg = 2 bịch hút chân không 500g

Khác với chả cá sợi đã ép sẵn hoặc chả cá chiên sẵn — sản phẩm bên em là dạng nhuyễn, anh chị mua về tự ép sợi và chiên tại xe. Chả cá nóng giòn ngay tại chỗ — đó là lý do khách quay lại.

Vì sao chia 2 bịch 500g? Mỗi ngày anh chị rã đông 1 bịch — dùng hết trong ngày, không lãng phí. Bịch còn lại vẫn giữ đông đá. Linh hoạt cho cả xe nhỏ 100 ổ/ngày và xe lớn 300 ổ/ngày.

Chả cá tươi đóng bịch — sản phẩm chacavungtau bán buôn

Mã lô truy nguồn gốc

Mỗi bịch có mã lô riêng. Tra ra ngay được mẻ nào, ngày sản xuất, kết quả kiểm nghiệm.

Bảo quản linh hoạt

Đông đá −18°C: 1–2 tháng. Ngăn mát 2–6°C: 15 ngày. Thường: 8–10 giờ.

KIỂM TRA mỗi lô

Lưu hồ sơ tại xưởng theo quy định an toàn thực phẩm.

Công thức riêng của xưởng

Phối nhiều loại cá biển Vũng Tàu theo tỷ lệ riêng — đó là vũ khí cạnh tranh duy nhất của bên em. Anh chị ăn thử mẫu là cảm được.

Mẻ chả cá tươi nguyên trên dĩa — sản phẩm gốc trước chế biến
04
Bảng giá · Đã gồm thuế

Giá càng nhiều càng tốt

Từ 1kg đến 4kg / đơn

Khách lẻ · Mua thử
89 k · VND/kg đã gồm thuế
  • Phù hợp khách mua thử trước khi quyết định, hoặc tiệm nhỏ cần test thị trường ban đầu.
Bậc 01

Trên 10kg đến 25kg / đơn

Xe nhiều điểm · Tiệm
75 k · VND/kg đã gồm thuế
  • Cho xe nhiều địa điểm hoặc tiệm cố định bán bún + bánh canh + bánh mì — rẻ hơn 14.000đ/kg.
Bậc 03

Trên 25kg / đơn

Xe lớn · Nhà phân phối
69 k · VND/kg đã gồm thuế
  • Cho nhà phân phối tỉnh và chuỗi nhiều xe — rẻ hơn Bậc 01 20.000đ/kg (−22,5%).
Bậc 04
05
Cách dùng tại xe

6 bước từ bịch chả cá đến ổ bánh mì nóng giòn

01

Rã đông

Cho bịch 500g vào ngăn mát 8–12 giờ. Nếu gấp ngâm nước lạnh 30 phút. KHÔNG dùng lò vi sóng.

Bước 1 — Bịch chả cá tươi bảo quản trong thùng đá
02

Ép thành sợi

Cho khối chả vào máy ép, ép qua khuôn lỗ 4–5mm thành sợi dài 3–5cm. Máy ép anh chị tự mua, xưởng không bán.

Bước 2 — Sợi chả cá vừa ép qua máy
03

Chiên

Thả sợi vào chảo dầu nóng 170–180°C, chiên 2–3 phút đến khi vàng giòn. Dùng chảo chiên sâu.

Chả cá tươi Vũng Tàu đang chiên vàng giòn tại xe bánh mì — sản phẩm B2B bán buôn
04

Giữ nóng

Vớt ráo dầu, cho vào thùng giữ nhiệt. Giữ nóng 2–3 giờ. Sắp hết thì chiên mẻ mới.

Bước 4 — Giữ nóng sợi chả cá đã chiên trong thùng nhiệt
05

Kẹp bánh mì

Khi có khách, kẹp sợi chả cá nóng vào ổ bánh mì, thêm rau và nước sốt theo công thức riêng của xe.

Bước 5 — Kẹp sợi chả cá nóng vào ổ bánh mì
06

Bán nóng tại chỗ

1kg chả cá tươi → 9–11 ổ bánh mì (hao 30–40% khi chiên). Mỗi ổ là chả cá nóng giòn tươi tại xe.

Bước 6 — Bán bánh mì chả cá nóng giòn tại xe
06
Cam kết của xưởng

4 cam kết bằng văn bản

24h

Đổi lô lỗi

Lô nào có vấn đề về vị, mùi, kết cấu — đổi lô mới trong 24h hoặc hoàn 100% tiền.

+1

Đền bù trễ giao

Trễ giao do Nhà máy — anh chị được miễn phí giao hàng cho chính đơn bị trễ.

HĐ

Hóa đơn bán hàng

Xuất hóa đơn bán hàng sau khi đơn hàng được giao. Giá niêm yết đã gồm thuế.

7d

Kho dự trữ ≥7 ngày

Lúc nào cũng dự trữ tối thiểu 7 ngày trong kho −18°C. Không đứt nguồn giữa tuần.

07
Khách hàng

Sản phẩm phù hợp với ai

Nhóm 01 · 60% khách

Xe bánh mì lẻ

“Tôi cần chả cá ngon, đủ đều, có hóa đơn để khỏi lo thanh tra.”
Nhóm 02 · 30% khách

Xe nhiều địa điểm

“Tôi có 3 xe — cho tôi 1 đầu mối, giao đúng giờ, hóa đơn rõ ràng.”
Nhóm 03 · 10% khách

Tiệm cố định

“Tôi cần thương hiệu nguồn để in lên menu — kể cho khách nghe được.”
Quy trình tại xe bánh mì khách hàng B2B của chacavungtau
Lưu ý quan trọng

Bên em chỉ phục vụ xe bánh mì tự kinh doanh. Với xe thuộc chuỗi nhượng quyền, anh chị nên tuân thủ hợp đồng nguồn hàng của chuỗi để không ảnh hưởng quyền lợi. Bên em cũng chỉ bán buôn — không bán lẻ cho người tiêu dùng cuối.

08
Đặt hàng · Nhận mẫu thử

Chỉ cần 60 giây để bắt đầu

Để lại thông tin · Bên em gọi xác nhận

Anh chị có 2 lựa chọn để bắt đầu — chọn cách phù hợp nhất với mình.

Thông tin nhận mẫu thử

    Hoặc nhắn Zalo OA

    09
    Câu hỏi thường gặp

    10 câu khách hỏi nhiều nhất

    Không. Bên em không bán công nợ cho bất kỳ phân khúc nào — kể cả khách lâu năm. 100% chuyển khoản, trước hoặc khi giao hàng. Bù lại, bên em cam kết bằng văn bản: đổi lô lỗi trong 24h hoặc hoàn 100% tiền, miễn phí giao hàng nếu trễ giao do Nhà máy. Khách lâu năm có thể đặt lệnh chuyển khoản tự động qua ngân hàng để giảm thao tác.

    Mẫu thử cố định 500g cho tất cả phân khúc — không có ngoại lệ kể cả NPP hoặc tiệm lớn. Nếu anh chị muốn test rộng hơn, đặt thử đơn 5kg ở giá 78.000đ/kg (đã gồm thuế). Khoản này nhỏ so với rủi ro nguồn không đều.

    Ba điểm chính: (1) Vị — bên em phối nhiều loại cá biển Vũng Tàu nên đậm đà hơn chả cá một loại ngoài chợ; (2) An toàn — không hàn the, không phẩm màu, không chất bảo quản, có phiếu kiểm nghiệm mỗi lô; (3) Giấy tờ — hóa đơn bán hàng đầy đủ, ngoài chợ không có. Anh chị ăn thử mẫu là cảm được sự khác biệt.

    Có. Bên em không giao trong ngày. Đơn giao sớm nhất từ ngày hôm sau (T+1). TP.HCM giao tận nơi; tỉnh khác gửi nhà xe, anh chị thanh toán cước cho nhà xe. Đóng thùng xốp + đá khô để giữ lạnh −18°C suốt hành trình. Phí vận chuyển tính theo trọng lượng và khu vực — báo cụ thể khi anh chị chốt đơn.

    Đông đá −18°C: 1–2 tháng. Ngăn mát 2–6°C: 15 ngày. Ở nhiệt độ thường: chỉ 8–10 giờ. Bên em đóng 1 túi 1kg = 2 bịch hút chân không 500g để anh chị mỗi ngày rã đông 1 bịch — bịch còn lại vẫn giữ đông, không lãng phí.

    Bên em phối nhiều loại cá biển Vũng Tàu theo công thức riêng của xưởng. Tỷ lệ và loại cá là bí mật của xưởng — không tiết lộ cho bất kỳ ai. Đây là vũ khí cạnh tranh duy nhất giữ được lâu dài. Anh chị ăn thử mẫu 500g là cảm được sự khác biệt với chả cá ngoài chợ.

    Bậc giá đã chia sẵn theo số lượng — đặt nhiều giá tốt hơn (89k → 78k → 75k → 69k). Bên em có chương trình “Bạn của Ba Quân” — kích hoạt khi anh chị mua đều 4 tuần liên tục, giới thiệu được bạn bè bán hàng → hoa hồng 5% đơn đầu của bạn (tối đa 500.000đ/lượt, tối đa 05 người/năm) + 1kg chả cá miễn phí cho đơn tiếp theo của bên anh chị.

    Không. Tuyệt đối không hàn the. Cũng không phẩm màu, không chất bảo quản. Độ dai của chả là từ kỹ thuật quết cá tươi và phối nhiều loại cá — không phải từ phụ gia. Mỗi lô có phiếu kiểm nghiệm chất lượng — anh chị xem được kết quả 3 KHÔNG này trên giấy.

    Không có đơn hàng tối thiểu — anh chị đặt từ 1kg cũng được (Bậc 01, 89k/kg). Mẫu thử 500g miễn phí áp dụng cho khách hàng tại TP.HCM, tối đa 01 mẫu/khách. Bên em phục vụ chủ yếu người kinh doanh — xe bánh mì, tiệm, quán, nhà phân phối. Khách mua ít vẫn được bán, chỉ là không phải nhóm trọng tâm.

    Không cần đổi nếu nguồn cũ ổn. Nhưng nếu anh chị từng bị (1) lô dở không được đổi, (2) hết hàng giữa tuần, hoặc (3) cần hóa đơn mà không có — thì nên có sẵn 1 nguồn dự phòng. Bên em đề xuất: lấy mẫu 500g miễn phí về thử, không thích thì thôi, không ép. Bí quyết là ăn thử rồi mới quyết.

    © 2026 Chả Cá Tươi Vũng Tàu · Đậm vị biển — Bán buôn cho xe bánh mì tự kinh doanh

    Lên đầu trang